Le jeudi 9 avril dernier, nous avons organisé une conférence-débat à l’ULiège dans le cadre du Festival Nourrir Liège.
Près de 80 personnes se sont réunies pour échanger autour d’un enjeu central : comment rendre l’alimentation durable plus accessible ?
L’objectif de la soirée était de nourrir le débat public en explorant les conditions concrètes d’un changement d’échelle de l’agroécologie.
Une première partie était consacrée à la présentation de pistes de solutions portées par des chercheur·ses et des acteur·ices de terrain : systèmes alimentaires “du milieu”, sécurité sociale de l’alimentation et construction de critères communs pour les filières agroécologiques. Ensuite, une table ronde réunissant 5C, APLSIA et Comeos était organisée pour débattre du rôle de la distribution dans ce changement d’échelle, entre leviers concrets, contraintes et responsabilités.
Les échanges ont mis en lumière des enjeux clés tels que le rôle structurant de la distribution dans nos choix alimentaires et les tensions entre prix accessibles et juste rémunération des producteur·ices.
Retrouvez les présentations des intervenant.es Patrick Veillard, Frédéric Chomé et Carole Chazoule.